Kodas: E475
Pavadinimas (LT): Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis nepavojingas
Maisto priedo ypatybės
Dirbtinis emulsiklis ir stabilizatorius.
Vartojimas
Glajuje, pyragų mišiniuose, leduose ir kituose desertuose, kepiniuose ir kituose produktuose iš tešlos, kramtomojoje gumoje, kavos balikliuose, svieste, pieno pakaitaluose.
Poveikis
T - gali būti gyvulinės kilmės;