Kodas: E434
Pavadinimas (LT): Polioksietileno sorbitano monopalmitatas (polisorbatas 40)
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis pavojingas
Maisto priedo kilmė
Dirbtinis stabilizatorius, emulsiklis ir medžiaga nuo putojimo, išgaunamas iš etileno oksido, sorbitolio bei palmitino rūgšties.
Vartojimas
Desertuose, konditerijos gaminiuose.
Kita informacija
Kai kuriose šalyse uždraustas (JAV, Kanadoje, Australijoje / Naujojoje Zelandijoje).
Poveikis
A - alergija, astma (ypač reikia vengti alergiškiems ir sergantiems astma);