Kodas: E432
Pavadinimas (LT): Polioksietileno sorbitano mono-lauratas (polisorbatas 20)
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis pavojingas
Maisto priedo kilmė
Sintetinis mišinys, gaunamas iš etileno oksido, sorbitalio ir lauro rūgšties. Maisto pramonėje naudojamas kaip emulsiklis, vienodinantis spalvą bei skonį, gerinantis kepinių konsistenciją.
Vartojimas
Uogienėje, kepiniuose, kavos iš automatų grietinėlėje.
Poveikis
A - alergija, astma (ypač reikia vengti alergiškiems ir sergantiems astma);