E426 Sojos pupelių hemiceliuliozė

Kodas: E426
Pavadinimas (LT): Sojos pupelių hemiceliuliozė
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis nepavojingas

Maisto priedo ypatybės

Emulsiklis, stabilizatorius bei tirštiklis.

Maisto priedo kilmė

Polisacharidas, išgaunamas iš sojų su natrio hidroksidu.

Vartojimas

Nekaloringuose duonos gaminiuose, kituose kepiniuose.