Kodas: E404
Pavadinimas (LT): Kalcio alginatas
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis nepavojingas
Maisto priedo ypatybės
Tirštiklis, stabilizatorius, stingdiklis, medžiaga nuo putojimo.
Maisto priedo kilmė
Algino rūgšties kalcio junginys.
Vartojimas
Likeryje, paskanintame piene, pyragaičiuose, želėje, leduose, sūryje, konditerijos gaminiuose.
Poveikis
Gen - genetiškai modifikuoti organizmai;