E401 Natrio alginatas

Kodas: E401
Pavadinimas (LT): Natrio alginatas
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis nepavojingas

Maisto priedo ypatybės

Tirštiklis, stabilizatorius, stingdiklis.

Maisto priedo kilmė

Algino rūgšties natrio junginys.

Vartojimas

Likeryje, paskanintame piene, pyragaičiuose, želėje, leduose, sūryje, konditerijos gaminiuose.

Poveikis

Gen - genetiškai modifikuoti organizmai;