E343 Monomagnio fosfatas, dimagnio fosfatas

Kodas: E343
Pavadinimas (LT): Monomagnio fosfatas, dimagnio fosfatas
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis nepavojingas

Maisto priedo ypatybės

Rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, emulsinė, lipnumą reguliuojanti medžiaga.

Maisto priedo kilmė

Tai magnio ir fosforo druska, įeinanti į kūno sudėtį, o pramoniniu būdu išgaunama iš fosforo rūgšties.

Vartojimas

Kondensuotame piene, lydytame sūryje, mėsos ir žuvies gaminuose, kepiniuose, kepimo milteliuose, bulvių ir kiaušinių produktuose, kolos gėrimuose (kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga).