Kodas: E240
Pavadinimas (LT): Formaldehidas
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis pavojingas
Maisto priedo ypatybės
Bespalvis, nemalonų kvapą turintis dujinis mišinys, tirpus vandenyje, formuojantis metileno tiltelius tarp denatūruotų baltymų, paprasčiausias aldehidas, naudojamas gaminant melaminą, fenolio dervas, trąšas, dažus, kosmetiką. Tai toksiškos dujos, stipriai erzinančios kvėpavimo takų gleivinę.
Vartojimas
Nedideliais kiekiais kosmetikos priemonėse, dezodorantuose, tirpikliuose bei dezinfekcinėse medžiagose.
Šalutinis maisto priedo poveikis
Per didelis kiekis gali sukelti alerginio pobūdžio dermatitą.
