Kodas: E238
Pavadinimas (LT): Kalcio formatas
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis vengtinas
Maisto priedo ypatybės
Natūrali druska, konservantas.
Maisto priedo kilmė
Gaunama pramoniniu būdu, sintetinant anglies monoksidą ir natrio hidroksidą. Veikia kaip konservantas prieš mikroorganizmus.
Šalutinis maisto priedo poveikis
Didelės koncentracijos skatina šlapimo kaupimąsi. Patartina vengti alergiškiems ir sergantiems astma.
