E213 Kalcio benzoatas

Kodas: E213
Pavadinimas (LT): Kalcio benzoatas
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis vengtinas

Maisto priedo kilmė

Benzoinės rūgšties kalcio junginys.

Vartojimas

Koncentruotose ananasų sultyse.

Šalutinis maisto priedo poveikis

Kai kuriems žmonėms benzoinė rūgštis ir benzoatai gali atpalaiduoti histaminą ir išprovokuoti alergiją. Taip pat yra tikimybė išsivystyti vėžiui, astmos priepuoliams, hiperaktyvumui.

E213 Kalcio benzoatas