Kodas: E210
Pavadinimas (LT): Benzoinė rūgštis
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis vengtinas
Maisto priedo kilmė
Didelės jo koncentracijos susikaupia spanguolėse.
Vartojimas
Alkoholiniuose ir gaiviuosiuose gėrimuose, maisto produktams apsaugoti nuo grybinių pažeidimų, kepiniuose, sūriuose, gumoje, šaldytuose, pieno produktuose, saldumynuose, cukraus pakaitaluose, taip pat kaip antiseptikas daugelyje vaistų nuo kosulio.
Šalutinis maisto priedo poveikis
Kai kuriems žmonėms benzoinė rūgštis ir benzoatai gali atpalaiduoti histaminą ir išprovokuoti alergiją. Taip pat yra tikimybė išsivystyti vėžiui, astmos priepuoliams, hiperaktyvumui.
