Kodas: E132
Pavadinimas (LT): Indigotinas, indigokarminas
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis pavojingas
Maisto priedo ypatybės
Vengti vartoti kartu su natrio nitritu.
Vartojimas
Likeriuose, saldumynuose.
Šalutinis maisto priedo poveikis
Pašalinis poveikis pastebimas retai. Tačiau gali pasireikšti alerginės reakcijos, kurias sukelia dažai, jungdamiesi su žmogaus organizmo baltymais. Išlaisvina histaminą, gali sukelti kvėpavimo sutrikimus, aukštą kraujospūdį, padidėjusį odos jautrumą, bėrimą.
