Kodas: E131
Pavadinimas (LT): Patent mėlynasis V
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis pavojingas
Dažiklio spalva
Mėlynos spalvos.
Vartojimas
Gėrimuose, saldumynuose, margučių dažuose.
Kita informacija
Kai kuriose šalyse uždraustas (JAV, Kanadoje Australijoje / Naujojoje Zelandijoje).
Šalutinis maisto priedo poveikis
Veikia kaip histamino išlaisvintojas. Dažams, jungiantis su žmogaus baltymais, gali suaktyvėti alergijos, astma, atsirasti vėžys.
