Kodas: E100
Pavadinimas (LT): Kurkuminas
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis nepavojingas
Dažiklio spalva
Geltonos spalvos.
Maisto priedo ypatybės
Dažiklis, kario miltelių sudedamoji dalis.
Maisto priedo kilmė
Ekstrahuojamas iš kurkumos šaknies arba gaunamas sintezės būdu.
Vartojimas
Garstyčiose, sūriuose, margarine, žuvies piršteliuose, saldumynuose, bulvių tyrėje.
Šalutinis maisto priedo poveikis
Šalutinis poveikis nepastebėtas.
